Dieta Macrobiótica

Cada persona consume a lo largo de su vida entre diez y veinte toneladas de alimentos. Estos, además de proporcionar energía y nutrientes, poseen un poderoso poder curativo y preventivo.

La dieta Macrobiótica nació en el Japón gracias a George Oshawa y se basa en la búsqueda del equilibrio físico y emocional a través de la nutrición. Da mucha importancia a la alimentación buscando siempre el equilibro Yin y Yang.

¿En qué consiste la dieta Macrobiótica?
La dieta macrobiótica divide los alimentos en:
Alimentos Yang: si su "energía" es caliente, tonificante y contractiva como los cereales, legumbres, pescado, carne, la sal, verduras de raíz...
Alimentos Yin: cuando su energía es fría, dispersante y debilitante como el azúcar, la miel, los lácteos (leche, quesos y yogures), las frutas (sobre todo las tropicales como Plátano, Mango, Kiwi, Papaya, Piña...), verduras (como las patatas (papas), berenjena, tomate y remolacha), el alcohol,...

Ventajas de la dieta Macrobiótica:
1º- Elimina de la dieta todos los productos refinados como el azúcar blanco, el pan blanco, los embutidos, la carne, los dulces industriales, las bebidas alcohólicas y los refrescos industriales.
2º- Introduce las Algas Marinas en la dieta, no como algo puntual y exótico sino como parte del menú diario.
3º- Recupera de nuevo los cereales como parte de la dieta y sobre todo introduce el concepto de que deben de ser integrales y cultivados sin pesticidas.
4º- Adecua la dieta a cada persona según su constitución física, el país donde vive y la estación del año.
5º- Une a la dieta remedios naturales y terapias como el Shiatsu, con lo cual empiezas por la dieta pero te acabas metiendo de lleno en el mundo de la Medicina Natural.
6º- Busca el equilibrio emocional y espiritual. La dieta es un poco la excusa para hacerte consciente de que necesitamos equilibrarnos a todos los niveles para vivir felices.

Ejemplo de un menú de la dieta Macrobiótica:

Desayuno: una infusión de té de tres años (té Bancha, un té muy suave sin teina) o té Mu (una combinación de dieciséis plantas) con una crema de mijo o de arroz (poner una taza de arroz o mijo con cuatro o cinco de agua y cocinarlo lentamente durante cuatro o cinco horas, y luego servirla con un poco de sésamo por encima. También se pueden cocinar con un poco de canela y de pasas).Como alternativa de la crema de arroz o mijo se suele tomar galletas de arroz con puré de sésamo o algún paté vegetal.
Almuerzo (comida mediodía): De primero, Sopa de Miso(que es una sopa de verduras con algas y un condimento salado de soja).De segundo, se toma un plato combinado, donde suele haber arroz integral hervido con un trozo de alga Kombu y otra parte de proteína vegetal (legumbres, Seitán o gluten de trigo, Tofu o "queso" de soja, Tempeh o soja fermentada).Como postre se puede tomar un poco de compota de manzana (la fruta siempre cocida) o un poco de pastel hecho con una base de copos de cereales o de sémola de maíz o de trigo (cous-cous), con gelatina de fruta hecha con alga Agar-agar.Normalmente no se suele tomar postre sino una taza de té Bancha.
Merienda: Un té con unas galletas de arroz y un poco de mermelada o paté vegetal.
Cena: De primero, una sopa (que puede ser de verduras con Shiitake(que es un hongo japonés), y daikon(que es como un nabo pero muy grande).De segundo, se suele tomar unas verduras al vapor o estofadas.Si se tiene mucho apetito se puede acompañar con arroz o un poco de proteína.

Observaciones sobre la dieta macrobiótica.
La macrobiótica tiene muchas ventajas pero cuidado con las desventajas. Es de las dietas donde es más importante asesorarnos al máximo por alguien de la más absoluta confianza, evitar los fanatismos (a menudo se cae en la competición de a ver quien es más purista) y sobre todo hacerse de vez en cuando alguna analítica para ver los niveles de Hierro y B12.

Dinámica astronómica

Las cosas son provocadas por la cíclica y orbital dinámica astronómica, por ineludibles y perentorios intereses cíclicos, rítmico-astronómicos del Sistema Luna - Sol; ya que el Sistema Luna-Sol, etc, con su luz, energías, ritmos CIRCADIANOS y rítmico astronómico general, utiliza, controla o dirige vía glándulas Pineal-hipotálamo-hipófisis, etc, el Sistema Nervioso Vegetativo de las gentes. Utiliza pues nuestros sistemas nerviosos vegetativos para manejarnos cual esclavos a su servicio. De tal modo que el sistema vegetativo nos impone la dinámica del sistema, a modo no solo de límite de vida; sino las condiciones en que hemos de vivirla, nuestro grado de inteligencia, consciencia y sabiduría. Esto lo hace mediante la imposición vegetativa de aquellos gustos, tendencias, necesidades alimenticias, capacidades, enfermedades, pensamientos y emociones (miedos y necesidades) estandar que tenemos; ya que nadie elige sus gustos, miedos, talentos, etc. Se sirve pues de ellos, para manufacturar y sacarle el "jugo" interesada y de manera determinada a la biosfera y sus individuos; a través de esos miedos, egoísmos, gustos, tendencias, etc; que son precisamente los que crean las tramas de intereses sociopolíticos y economías capitalistas que luego ocasionan egoísta y temerosamente esos ciclos de declive o bonanza económica. Todo ello pues, en función de las CICLICAS, y por tantos PREDECIBLES, necesidades astronómicas del sistema solar. El sistema vegetativo, hasta cierto punto, sirve pues para RETROALIMENTAR con su estandarizada forma de vivir, a su dueño y dinámica. Dinámica rectora que no es otra que la Solar-Lunar; puesto que toda la biosfera terrestre depende del Sol y Luna. Sol que a su vez contribuye a RETROALIMENTAR, con el resto de los sistemas astronómicos a LA EXPANSIÓN UNIVERSAL GLOBAL; y lo hace de modo análogo a como nuestros esclavos átomos nos sirven a nosotros. Debemos considerar, que la expansión del Universo depende del aporte de energía antigravitatoria/expansiva que la alimenta haciéndola posible. Esto lo consigue y produce sacándole un beneficio a su masiva inversión realizada en forma de energía o materia prima vital vegetal, animal y humana. Pero ¿Qué energías son esas?: Toda nuestra fisiología es un derivado que se crea y alimenta con luz, gravedad y energía oscura-reguladora de tal par de opuestos; pues todo átomo corporal está hecho y consume energía gravitatoria, antigravitatoria/electromagnética y la oscura que regula el gasto e interacción de tal par de opuestos antagónico: gravedad-antigravedad. Por eso, tanto un átomo de nuestro cuerpo como cualquier átomo del sistema solar contribuye a estabilizar, conservar y retroalimentar la expansión del universo que hace que éste siga vivo expandiéndose. Debemos tener en cuenta que La gravedad universal hace que se consuma la energía que expande el universo y que por tanto haya que reponerla cíclicamente. Y, como sabemos, el universo no sólo no se está frenando sino que además se acelera…;y esto sólo se consigue mantener creando más energía expansiva; para ello las biosferas hacen su especial aporte energético antigravitatorio/expansivo…; así pues, el sistema Sol-Luna demanda y por cíclicas circunstancias sobredemanda energía expansiva para mantener su orbitar, expansión y movimientos e interaccion.

Dieta del Té Rojo

El té rojo fue durante siglos patrimonio exclusivo de los emperadores chinos.

Perder algunos kilos resulta a veces una dura tarea que llega incluso a desanimarnos, la dieta del té rojo o té Pu-erh nos puede ayudar a conseguirlo. Se basa en beber té rojo y tomar mucha fruta, verduras, legumbres, huevos, etc.En este caso se utiliza como complemento de una dieta variada y baja en calorías que en 5 días le permitirá perder hasta 3 kilos.

Destinatario ideal de esta dieta es cualquier persona que goce de un buen estado de salud.Abstenerse niños, embarazadas y personas sometidas a un tratamiento médico continuado o con alteraciones del ritmo cardiaco. Tampoco se recomienda ante situaciones de úlcera, anemia, insomnio o nerviosismo.

La dieta del té rojo es muy depurativa y resulta muy efectiva para bajar peso, pero se recomienda seguirla bajo la supervisión de un especialista.

Es imprescindible beber 4 tazas de té rojo al día (desayuno, comida, merienda y cena), ingredientes estrella de una alimentación rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral) y vegetales, junto con un consumo restringido de proteínas a base de pescado y huevos.
Duración: 5 días.
Kilos de menos: 3 Kilos.
Alimentos estrella: fruta, verdura, pasta, arroz, legumbres. pescado, huevos y pan integral. Las verduras han de comerse crudas o a lo sumo hervidas.
Alimentos tabú: azúcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos, higos y uvas.

Desayuno:

Una taza de té rojo con zumo de naranja o pieza de fruta; tostada de pan integral o dos barritas de muesli.
Comida:

Ensalada de pasta fría; ensalada de arroz; arroz con verduras o arroz a la cubana y tortilla francesa. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Merienda:

Taza de té rojo.
Cena:

Ensalada, sopa de arroz con pescado a la plancha y lechuga; ensalada de lentejas con verdura o ensalada de pasta fría con hortalizas. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.

Virtudes de la dieta del té rojo:

Junto a su poder adelgazante, el té rojo acelera el metabolismo del hígado, favoreciendo la reducción de la grasa corporal y el colesterol.Depurador, desintoxicante y antidepresivo, estimula también las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los alimentos grasos.

Defectos de la dieta del té rojo:
Su menú resulta muy escaso en proteínas y prolongarlo más allá de cinco días puede generar estados carenciales.Además, el té interfiere en la absorción de hierro, limitando la capacidad de asimilación del organismo hacia este mineral vital.

Dieta del sirope de Savia

El sirope de Savia (sirope de arce) se basa en un concentrado de proteínas, hidratos de carbono y minerales que propicia la eliminación de toxinas y ayuda al organismo a regenerarse.

La dieta del sirope de Savia es realmente un ayuno que favorece la pérdida de peso a la vez que nos da la oportunidad de depurar nuestro organismo.

Esta especie de semiayuno o cura de efecto depurativo ataca directamente los depósitos grasos. Conlleva una predieta y una postdieta de 3 días de duración donde se compagina con el sirope de Savia con naranja, pan y arroz integral, fruta y caldo de verduras.

Los destinatarios ideales son cualquier persona que goce de buena salud.

Abstenerse niños, embarazadas, diabéticos e hipotensos.

Duración: de 7 a 10 días.

Kilos de menos: entre 5 y 7 kilos.

Alimentos tabú: Todos, salvo los contenidos en el preparado de sirope de Savia (sirope de arce).

Preparado de sirope de Savia (sirope de arce):

2 litros de agua mineral, 14 - 16 cucharadas de sirope de savia de arce y palma, el zumo de 4 - 5 limones, una cucharadita de canela y una pizca de cayena picante, agua y todo tipo de tisanas(excepto de té y café).

Plan de ataque de la dieta del sirope de Savia:
Durante los 7 - 10 días que dura esta dieta hay que ingerir a diario y en exclusiva de 8 a10 vasos del preparado especial de sirope de Savia (sirope de arce).

Su dosis también está regulada tanto en la predieta como en la postdieta.En el caso de la predieta hay que tomar medio litro el primer día, tres cuartos el segundo y un litro el primero, mientras que la postdieta requiere un litro el primer día, tres cuartos el segundo y medio el tercero.

Consejos de la dieta del sirope de Savia:
Primavera y otoño son las mejores estaciones para prestarse a sus saludables efectos.

Conviene acompañarla a diario con una caminata de media hora.

Durante la dieta está prohibido ingerir café, té, medicamentos o suplementos vitamínicos.

De hecho, los consumidores habituales de alcohol, tabaco y fármacos suelen reaccionar negativamente a la cura.

Virtudes de la dieta del sirope de Savia:
Los kilos perdidos no se recuperan si tras la cura se mantiene una alimentación natural y equilibrada.

Además, esta dieta depurativa reduce el colesterol y su aporte energético provoca vigor e euforia.

Piel, uñas y cabello también se lo agradecerán.

Defectos de la dieta del sirope de Savia:
Resulta un poco cara (unos 100 Euros durante los 10 días de cura).

El limón puede afectar a aquellas personas que tienen déficit de glóbulos blancos, en cuyo caso se aconseja sustituirlo por zumo de naranja.

El Zinc

El Zinc es un mineral con muchas propiedades pero es muy conocido por estar implicado en muchos procesos metabólicos, juega un papel vital en numerosas funciones corporales, ayuda a controlar el crecimiento, el desarrollo sexual, la cicatrización de heridas, el mantenimiento de la piel, el pelo, las uñas y de las membranas mucosas. Forma parte del crecimiento celular, en docenas de reacciones enzimáticas y en la expulsión del dióxido de carbono, tan perjudicial para nuestra salud.Presente en todos los seres vivos, el Zinc abunda en nuestro cuerpo, concentrándose en los órganos genitales, en los testículos y en los ovarios, en las glándulas endocrinas (que segregan) y sobre todo en la hipófisis. También se concentra en el cabello, uñas, hueso y tejidos pigmentados del ojo.Es partícipe en el funcionamiento de 70 enzimas entre las cuales podemos nombrar las del metabolismo de hidratos de carbono, grasas y proteínas, en la síntesis de la insulina (hormona que regula la cantidad de azúcar en la sangre), el ARN y el ADN.Cumple también funciones aliviando alergias, aumenta la inmunidad natural contra infecciones bacterianas y destruye elementos tóxicos como el Cadmio (metal parecido al estaño) que ingresa al organismo a través del humo del cigarro.Durante el embarazo, el consumo de Zinc es fundamental para el normal crecimiento del futuro bebé; además después del parto, las glándulas mamarias proveen cantidades importantes de zinc al recién nacido, por lo que la lactancia es muy importante para el buen desarrollo del bebe.

Síntomas carenciales de Zinc:
Aunque su conocimiento es aún reciente, la carencia de Zinc se produce por la mala asimilación o por pérdidas excesivas de sudor u orina. Los niveles de Zinc en el organismo se suelen ver disminuidos por consumo de café y el alcohol en exceso.Como favorece principalmente a nuestra piel, uno de los síntomas de carencia se observa en el retraso de la cicatrización de las heridas y en la dermatitis alrededor de los orificios.Los síntomas más comunes de la carencia de zinc suelen ser los problemas de próstata en hombres mayores a 45 años y las irregularidades menstruales. Dificultades para la erección, retraso de crecimiento uterino y anemia. Otros síntomas son la caída del cabello, la pérdida total o parcial del gusto y la pérdida de agudeza olfativa, la anorexia, las diarreas, náuseas, vómitos y fiebre.Nuestras defensas se debilitan y cogemos con más facilidad y rapidez diferentes infecciones. En los niños se apreciará un retraso en el crecimiento síntoma en general común a cualquier carencia de nutrientes.

¿Dónde encontramos Zinc?:
Obtenemos más cantidad de Zinc en los cereales integrales como los copos de trigo y germen de trigo, la levadura, copos de avena, arroz y pan integral, el trigo el maíz y el mijo; los frutos secos como las pipas de calabaza y girasol, los cacahuetes, la nuez, almendras y avellanas; verdura como la cebolla, el ajo, perejil, las setas y las judías; las legumbres como la lenteja, los guisantes, la alubia, garbanzo y soja; y también en las carnes, los huevos, el hígado, mariscos e incluso en el té.

El exceso de Zinc es muy raro pero puede identificarse en personas que se exponen a la inhalación de polvo de óxido de Zinc o se exponen en los distintos trabajos e industrias como en la elaboración de aleaciones (mezcla de metales fundidos), fundición de latón o bronce, fabricación de fusiles eléctricos, soldadura a gas, reciclado de desechos metálicos, elaboración de pinturas, aserrar y pulverizar metales, construcción de techos, etc.Si estas vinculado a uno de estos lugares o actividades; sé consciente de tu salud y toma las precauciones pertinentes.